Experienciagastronómica

Entre las especialidades del Restaurante Xantar destacan los arroces de marisco y las carnes a la brasa, cocinadas en un horno de leña que le da ese característico sabor.  Además también se especializan en otros platos que despiertan el interés de los comensales, como las Filloas rellenas de grelos y langostinos, el Revuelto de erizos y algas, el Crocante de vieiras con verduras, los Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, el Pulpo con champiñones y berberechos, el Pulpo a la plancha, los Buñuelos de rape e Escabeches caseros de pez espada o mejillones.