Bib Gourmand 2019
El Restaurante Xantar nace en el año 2003 en la Calle Colón en el centro histórico de A Guarda con la premisa de ofertar una experiencia gastronómica única, conjugando los productos típicos de Galicia con los productos de temporada, dando lugar a un espacio en el que poder degustar los mejores mariscos, pescados y carnes, cuidando con recelo la presentación y elaboración de cada plato.
Cesar Verde
Entre las especialidades del Restaurante Xantar destacan los arroces de marisco y las carnes a la brasa, cocinadas en un horno de leña que le da ese característico sabor. Además también se especializan en otros platos que despiertan el interés de los comensales, como las Filloas rellenas de grelos y langostinos, el Revuelto de erizos y algas, el Crocante de vieiras con verduras, los Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, el Pulpo con champiñones y berberechos, el Pulpo a la plancha, los Buñuelos de rape e Escabeches caseros de pez espada o mejillones.
Calle Colon, 11, 36780 A Guarda
Pontevedra
1.800.456.6743
Reservas
986 61 18 14– restaurantexantaraguarda@gmail.com
Calle Colon 11, 36780 A Guarda, Pontevedra
info@restaurantexantaraguarda.com
restaurantexantaraguarda.com